il blog di federico

Da Rep.it:

Sconfezionano e riconfezionano gli spacciatori di cibo. Appiccicano etichette posticce, “rinfrescano” prosciutti e salami. Tengono in vita la carne con nitrati e solfiti. I primi abbattono la flora batterica, i secondi mantengono il colore.
Così hamburger e salsicce possono resistere per giorni, senza dare nell’occhio, al banco della vendita. “Tagliano” le mozzarelle, le sbiancano, le gonfiano. Allungano e colorano l’olio, impestano il vino. Sganciano bombe sul nostro sistema gastrointestinale e circolatorio.

Dalla Reuters:

c’erano circa 8.000 diversi prodotti scaduti e rigenerati (cioè con la scadenza contraffatta) per un totale di 12 tonnellate. Tra i prodotti, prosciutti con falsi marchi a fuoco Parma e San Daniele.

Con che coraggio poi piangiamo per la fontina svedese?
Ricordo sempre un bellissimo (e chissà perché molto poco pubblicizzato) libro-inchiesta sull’argomento, e il blog del suo autore.

Questo post è stato inserito martedì, 23 ottobre 2007 alle 09:11 sotto la categoria Notizie. Puoi seguire il post attraverso il feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, o usare il trackback dal tuo sito.